水戸部酒造

미토베주조

모든 술을 준마이 계열로 고집스럽게 빚어내는 야마가타현의 미토베 주조. 경도120의 경수를 사용해 빚어낸 샤프한 뒷맛이 특징인 술로, 전량 수작업, 소량의 고품질을 추구하며 모든 술을 후네시보리로 짜내고 있습니다. 최근에는 농업법인도 설립하여 양조에 쓰는 쌀을 직접 재배하고 있습니다.

소재지	야마가타(山形)현
대표자	사장 미토베 토모노부 (社長 水戸部朝信)
창업연도	1898년
대표상표	야마가타마사무네 (山形正宗)