야마가타마사무네 이나조

山形正宗 稲造

지금은 야마가타 마사무네하면 빼먹을 수 없는 상징과도 같은 레이블로, "스스로 기른 쌀로, 맛있는 술을 만든다"라는 슬로건과 같이 「"稲" から "造" る」「벼로부터 만든다」라고 쓰고 앞글자 稲造만 따와 이나조라고 읽도록 명명되었습니다. 이름 그대로 미토베 주조에서 2018년부터 직접 농업법인을 세운뒤, 청정수를 얻기 위해 일부러 산꼭대기에 농지를 개간해 키운 데와산산으로 빚어낸 술로, 과하지 않고 은은하게 느껴지는 청포도나 시트러스 계열의 상큼함과 함께 쌀의 감칠맛이 가득 들어차있는 맛으로 피니쉬에서는 톡 쏘는듯한 산미와 씁쓸하게 끊어지는 드라이함이 매력적인 술입니다.
요리를 가리지 않는 전천후 스타일이니 어깨의 힘을 빼고 가볍게, 편안하게 즐기시기 바랍니다.

“왜 산 꼭대기에 논을 개간하며 수고스럽게 쌀을 생산하는가”라는 질문에 야마가타 마사무네는 “그곳에는 골프장도, 생활오폐수도 없다.”라고 답합니다.

ALC.	15%	원료미	미토베이나조산 데와산산
용량	720ml	일본주도	비공개
주질	-	산도	비공개
정미보합	60%	생산지	야마가타현