고젠슈 보다이모토 니고리 Light

御前酒 菩提酛にごり ライト

전량 오마치, 전량 보다이모토 선언을 통해 지금껏 그 어떤 양조장에서도 볼 수 없었던 강한 개성과 완성도를 추구하는 고젠슈가 새롭게 출시한 보다이모토 사케입니다. 보다이모토 니고리 Light는 인위적으로 유산균을 첨가하는 대신, 유산수를 빚어 이로 술을 빚는 현존하는 가장 오래된 사케양조법 보다이모토를 사용, 백누룩과 함께 아마자케(甘酒)를 사용한 유니크한 발효법으로 완성한 13도의 저도원주입니다. 옅게 깔린 술지게미와 함께 희미한 단맛과 신맛, 경쾌하고 깔끔한 질감으로 여름철에 차갑게 식혀 즐기기에 적합한 계절감 좋은 사케입니다. 얼음을 띄운 온더록으로도 잘 어울리며, 원주인 만큼 레몬과 탄산을 첨가한 '사케소다'로 만들어 더 가볍게 즐기기에도 좋습니다.

ALC.	13%	원료미	오마치
용량	720ml	일본주도	-7
주질	-	산도	2.0
정미보합	65%	생산지	오카야마현