大吟醸 DAIGINJO

도정율 50% 이하의 쌀을 원료로 빚어 기품 넘치는 향과 고급스러운 맛을 즐길 수 있는 사케입니다. 이른바 술의 예술품이라 불리는 카테고리입니다.

본문

야마가타마사무네 쿠레나이

山形正宗 紅

야마가타를 대표하는 꽃 베니바나(紅花)를 이미지화해, 가장 일본적인 색채의 염료인 베니바나처럼 전통의 색을 강조하는 시리즈로 탄생한 야마가타마사무네의 최상위 사케입니다. 생활오폐수와 오염이 없는 산 꼭대기에 논을 일구어 직접 쌀을 재배하는 야마가타마사무네답게, 재료부터 양조, 출하까지 모든 부분에서 엄격함과 완고함을 담았습니다. 쿠레나이는 주조사들이 직접 재배한 데와산산을 겉면 40%까지 깎아 키모토제법으로 완성한 제품으로, 어른스러우면서도 기품 넘치는 감촉과 질감, 야마가타마사무네다운 밀도 높은 맛과 밸런스로, 탑클래스 실력파 양조장의 진면목을 경험하실 수 있습니다.

ALC. 16% 원료미 자사재배 데와산산
용량 720ml 일본주도 비공개
주질 Modern Medium 산도 비공개
정미보합 40% 생산지 야마가타현
미토베주조 (水戸部酒造)