純米 JUNMAI

양조알코올을 전혀 사용하지 않고 쌀과 누룩, 물만으로 빚어낸 니혼슈.
은은한 향과 깊이 있는 맛이 특징이지만, 가장 여러가지 타입의 니혼슈를 즐기실 수 있는 장르이기도 합니다.

본문

기린잔 야와라카

麒麟山 やわらか

양조장 반경 10km 이내의 계약재배미만을 사용해 원료의 품질부터 섬세하게 관리하며 탄생시킨 기린잔의 신작입니다. 경쾌하면서도 부드럽고, 고햐쿠만고쿠 특유의 부드러운 감칠맛을 깔끔하고 말끔하게 담아 기린잔이 추구하는 탄레이 카라구치(淡麗辛口)를 표방하면서도 자극 없이 산뜻하고 부드러운 풍미와 질감을 즐길 수 있는 기린잔의 대표 준마이슈입니다. 자극적인 향을 차분하고 부드럽게 가라앉히고, 코시탄레이 특유의 안정감 있는 주질로 완성해 차갑게 즐길 때는 더 경쾌하게, 따뜻하게 즐길 때는 더 풍성해지는 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

ALC. 15% 원료미 니가타산 코시탄레이
용량 180ml 일본주도 +4
주질 - 산도 1.4
정미보합 60% 생산지 니가타현
기린잔주조 (麒麟山酒造)