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유키노비진 준마이긴죠 히야오로시

ゆきの美人 純米吟醸 ひやおろし

누룩의 배양에 아이야마, 본양조작업에는 아키타 사케코마치를 사용해 빚어낸 제품입니다. 무압으로 짜낸 나카도리 원주에 열처리를 가하지 않고 나마의 상태로 장기간 숙성 후 열처리를 거치는 특별한 제법으로 완성했습니다. 긴 숙성을 통해 유키노비진 특유의 쥬시한 맛이 더욱 안정감을 찾게 되었고, 사과를 떠올리게 하는 상쾌한 청량감, 샤프하고 깔끔한 목넘김과 피니시를 갖춘, 이른바 유키노비진 스타일의 히야오로시입니다. 아이야마 특유의 깊이, 사케코마치의 경쾌하고 프레시한 풍미가 조화롭게 어우러져 경쾌함 속에서도 차분하게 느껴지는 깊은 감칠맛으로 가을의 맛에 걸맞는 더욱 어른스러운 느낌을 주는 유키노비진의 매력을 즐기실 수 있습니다.

ALC. 16% 원료미 아이야마, 사케코마치
용량 720ml 일본주도 +8
주질 - 산도 1.7
정미보합 55% 생산지 아키타현
아키타양조 (秋田醸造)