大吟醸 DAIGINJO

도정율 50% 이하의 쌀을 원료로 빚어 기품 넘치는 향과 고급스러운 맛을 즐길 수 있는 사케입니다. 이른바 술의 예술품이라 불리는 카테고리입니다.

본문

자쿠 미야비노토모 나카도리

作 雅乃智 中取り

가장 맑고 깨끗한 술이라 알려진 나카도리, 이른바 술의 가장 순수한 에센스 만을 담아낸 유니크한 준마이다이긴죠로 일반적인 사케보다 더욱 투명한 맛과 실크와도 같은 부드러운 감촉과 단맛, 한층 화려하게 도드라지는 긴죠향으로 가장 니혼슈다운 니혼슈라는 평을 얻고 있는 제품입니다.

※ Sake Competition 2018 금상 수상
※ Joy of Sake 2018 금상 수상

ALC. 16% 원료미 야마다니시키
용량 720㎖ / 1800㎖ 일본주도 +1
주질 Modern Light 산도 1.6
정미보합 50% 생산지 미에현
시미즈세이자부로쇼텐 (清水清三郎商店)