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우라가산류 코우카
裏・雅山流 香華
양조장에서 직접 재배한 데와노사토를 100% 사용해 다이긴죠와 동일한 저온발효로 빚어낸 사케입니다. 이름 그대로처럼 그윽하면서도 맑고 깨끗한 맛, 깊고 화사한 향이 특징이며, 혼죠조라고 믿기 어려울 정도의 고품질로 이른바 혼죠조의 한계를 뛰어넘은 혼죠조로 평가 받고 있습니다.
※ INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 금상 수상주
ALC. | 14% | 원료미 | 데와노사토 |
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용량 | 720㎖ | 일본주도 | +2 |
주질 | Modern Medium | 산도 | 1.0 |
정미보합 | 65% | 생산지 | 야마가타현 |
신도주조점 (新藤酒造店)