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각 계절에 맞는 상품이나 현지에서 한정생산 된 상품들을 안내하고 있습니다.

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니와노우구이스 아라바시리 나마

庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり 生

큐슈의 명가 니와노우구이스가 한국시장에 처음으로 선보이는 특별한 장르의 사케 '아라바시리'를 발매합니다.
완성된 모로미에서 액체를 분리해내는 '시보리'의 과정에서 나오는 세 단계의 술 가운데 '첫 번째 술'인 아라바시리는 새로 빚어낸 술의 가장 원초적인 맛과 향을 가장 뚜렷하게 담고 있는 장르입니다. 프레시하면서 샤프한 단맛, 아라바시리이기에 가능한 폭과 깊이가 넓은 향미, 평범한 사케 그 이상의 쥬시하고 농후한 풍미를 담았습니다. 전통적인 사케와 현대적인 사케의 경계에 있는 니와노우구이스답게 전통적인 일식을 넘어 신와쇼쿠, 프렌치, 이탈리안 등 다양한 장르의 요리와 매칭이 가능한 매력을 품고 있습니다.

ALC. 15% 원료미 누룩용-야마다니시키, 양조용 - 유메잇콘
용량 720ml 일본주도 +1
주질 - 산도 1.7
정미보합 50% 생산지 후쿠오카현
야마구치 주조장 (山口酒造場)