아키토라 니와타즈미 준마이긴죠

安芸虎 潦 純米吟醸

호랑이해를 맞아 특별 출시된 호랑이 사케, 아키토라의 한정 신주입니다. 니와타즈미(潦)란 비가 올때 땅에 고여 있는 물을 일컫는 말로 항상 있는 것 처럼 보이지만 항상 있는 것은 아닌, 일상과 비일상의 경계에 있는 맛을 목표로 양조되었습니다. 레이블 또한, 비온 뒤 고인 물웅덩이에 비친 자신의 모습을 바라보고 있는 호랑이의 모습을 형상화해 비친 모습 쪽에는 금박처리를 하여 고급스러움을 더했습니다. 아리미츠주조에서 가장 즐겨 사용되고 있는 AA-41 효모를 사용하여 부드럽게 퍼져 나가는 바나나, 멜론 계열의 긴죠향과 경쾌한 산미가 특히 매력적으로 다가오는 술로, 기존의 아키토라에 비해 약간은 화려하다고 느낄 수 있는 포인트가 있으나 그러면서도 트레이드마크인 식중주로써의 아이덴티티를 잘 살려놓아 생선이나 닭 요리 같은 조금은 담백한 요리와의 궁합이 탁월합니다. 여러 온도대에서 다양하게 즐기실 수 있는 주질을 가지고 있습니다.

ALC.	15%	원료미	일본산米
용량	720ml	일본주도	+4
주질	Classic Medium	산도	1.8
정미보합	60%	생산지	코우치현