카제노모리 아키츠호 507 마나카도리

風の森 秋津穂 507 真中採り

나라현의 유쵸주조가 빚어내는‘카제노모리’브랜드는 지자케의 현재를 가장 잘 보여주고있는 브랜드 중 하나라고 해도 과언이 아닐만큼의 인지도와 팬을 확보하고 있습니다. 이번에 소개해드리는 술은 카제노모리를 대표하는 쌀인 나라현산 아키츠호를 사용해서 빚은 준마이다이긴죠의 마나카도리 버전으로, 술을 짤 때 아라바시리와 세메를 컷트하고 가장 좋은 부분인 나카도리만 모은 술입니다. 서양배나 청포도를 연상시키는 은은한 향을 시작으로, 맛은 투명하고 혀 위에서 무여과 사케만의 다양한 맛의 요소를 느낄 수 있습니다. 무가압 술만을 병에 담았기에, 깨끗한 여운을 맛보실 수 있는 귀중한 술입니다.

ALC.	16%	원료미	아키츠호
용량	720ml	일본주도	+3.5
주질	-	산도	1.8
정미보합	50%	생산지	나라현