유라라카 미도리카와

ゆららか　緑川

유라라카는 모로미 속의 오리(쌀과 효모의 잔존물)를 적당한 밸런스로 남겨서 니고리 특유의 풍미를 가지면서도 산뜻한 맛과 여운을 추구한 우스니고리 준마이 나마겐슈입니다. 재배하는 농가 자체가 극소수라 일본에서는 단 두 곳의 양조장에서만 사용할 정도로 희소가치가 높은 쌀 호쿠리쿠 12호(北陸12号)를 사용해 매년 가장 먼저 빚는 신슈입니다. 니고리답게 기존의 미도리카와와 달리 부드러운 질감을 시작으로 단맛과 감칠맛이 조용하게 얼굴을 비추고, 혀가 술에 익숙해질 무렵부터 존재감을 뚜렷하게 드러내는 산미와 함께 미도리카와 특유의 깔끔하면서도 쌉쌀한 여운을 즐길 수 있습니다. 차갑게 식힌 후, 몇 차례 흔들어서 즐기시길 추천합니다.

ALC.	17.5%	원료미	호쿠리쿠2호
용량	720ml	일본주도	+5
주질	-	산도	1.6
정미보합	60%	생산지	니이가타현