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가산류 준마이다이긴죠 겐슈 세메

雅山流 純米大吟醸 せめ

야마가타의 가산류에서 새롭게 선보이는 준마이다이긴죠겐슈입니다. 세메는 술을 짤 때 나오는 가장 마지막 부분으로 (아라바시리 -> 나카도리 -> 세메), 일반적인 술에 비해서 입안에서 여러가지 다양한 맛이 느껴지는 주질이며 상품화를 하는 경우가 극히 드문 유니크한 술로 가산류 세메는 양조장에서 직접 재배한 데와산산을 사용해, 신주감평회 출품을 염두에 두고 빚어낸 수량한정의 특별한 준마이다이긴죠겐슈입니다. 향미의 밸런스를 극한까지 추구, 폭넓은 맛과 가산류 브랜드 특유의 화려한 긴죠향이 특징인 고퀄리티 제품입니다. 술을 짜서 부터 병입까지 시간이 걸리지 않는 프로세스를 도입하고 있어, 나마자케에 못지않게 프레쉬함이 그대로 살아있습니다. 라벨의 악보는 양조장의 사장이자 양조장인인 신도 마사노부씨가 직접 작사작곡한 ‘옛날의 당신에게 바치는 러브송’ 이라는 곡입니다.

ALC. 16% 원료미 데와산산
용량 720ml 일본주도 +1
주질 산도 1.3
정미보합 40% 생산지 야마가타현
신도주조점 (新藤酒造店)