야마모토 와인

山本 和韻

와인(和韻)이란 시(詩)를 선물 받았을 때 같은 운을 사용해 보내는 답시(答詩)라는 의미와 Wine, 일본(和)의 여운(韻) 등의 의미를 함축하고 있는 상품명입니다.

아키타현 오가타무라산 긴노세이를 사용한 제품으로 야마모토의 양조장인이자 사장인 야마모토 토모후미가 해외에서 입수한 샤도네이용 와인 효모와 아키타산 효모 AKITA UT-2를 시간차를 두고 첨가해 각자의 개성을 끌어낸 한정상품입니다. 화이트와인을 떠올리게 하는 산미가 도드라짐은 물론 청주 본연의 부드럽고
온화한 맛이 훌륭하게 융합해 절묘한 단맛과 신맛의 밸런스를 즐길 수 있습니다.

ALC.	15%	원료미	긴노세이
용량	720㎖	일본주도	+2
주질	-	산도	3.0
정미보합	55%	생산지	아키타현