야마모토 미드나잇블루 나마겐슈

山本 純米吟醸 深蒼 生原酒

Modern Sake의 아이콘 야마모토에서 매년 단 한 차례만 발매하고 있는 계절한정 나마겐슈입니다. 한국에서도 큰 호평을 받고 있는 야마모토 블랙과 같은 야마모토의 레귤러 라인업이지만, 나마겐슈 만큼은 오직이 계절에만 즐길 수 있는 두 번째 술 신슈(新酒)로 그 희소성 또한 충분합니다. 야마모토 토모후미 토우지가 2012년 전국신슈감평회에서 첫 금상을 수상했을 당시 사용했던 효모(코마치R-5)를 사용해 향의 자극감은 억제하고, 감귤계열의 열대과일을 떠올리게 하는 쥬시한 산미와 예리하고 샤프한 맛이 특징입니다. 나마겐슈이기에 가능한 힘있는 감칠맛과 더욱 프레시한 나마감, 미탄산감, 그리고 자극감을 배제한 가벼운 단맛을 즐길 수 있습니다.

ALC.	16~17%	원료미	사케코마치
용량	720㎖	일본주도	+1
주질		산도	1.6
정미보합	55%	생산지	아키타현