生酒 DRAFT SAKE

나마자케(生酒)는 가열살균을 거치지 않은 니혼슈를 말합니다.
모로미를 갓 짠 그대로의 술로 효모가 살아있어
더 프레시한 풍미를 즐길 수 있습니다.

본문

카제노모리 츠유하카제

風の森 露葉風 純米大吟醸

나마자케 전문 레이블 카제노모리의 신작입니다. 은은하고 프루티한 향을 시작으로 부드러운 터치, 카제노모리 특유의 기분 좋은 탄산감을 즐길 수 있는 준마이다이긴죠 무여과 생원주입니다. 부드럽고 차분한 감칠맛과 자극 없이 기분 좋은 단맛을 유려한 산미로 감싸 산뜻하면서도 쥬시한 맛을 보여줍니다.

ALC. 16.5% 원료미 츠유하카제
용량 720㎖ 일본주도 -3
주질 Modern Medium 산도 1.7
정미보합 50% 생산지 나라현
유쵸주조 (油長酒造)