若波酒造

와카나미주조

30대의 여성 주조사 이마무라 유카 토우지(8대)를 중심으로 후쿠오카 전통의 단단함과 여성의 섬세함이 융화된 세련된 스타일의 술을 빚는 양조장입니다. 젊은 스탭들로의 세대교체가 완료됨에 따라 지역의 재료를 바탕으로 업계에 새롭게 제시되는 신기술을 적극적으로 받아들여 후쿠오카의 모던사케의 혁신을 선도하며 큰 인기를 얻고 있습니다.

소재지	후쿠오카(福岡)현
대표자	사장 이마무라 카이치로 (社長 今村嘉一郎)
창업연도	1922년
대표상표	와카나미 (若波)